برودت هوا دسکتاپ برودت هوا موبایل

راهنمای خرید امگا 3؛ نحوه انتخاب مکمل امگا 3 و بررسی تفاوت EPA و DHA

EPA یا DHA؛ کدام ترکیب امگا ۳ برای شما اهمیت بیشتری دارد؟

اسیدهای چرب امگا ۳ از جمله ترکیبات ضروری در رژیم غذایی هستند که نقش آن‌ها فراتر از تامین چربی‌های مفید برای بدن است. در میان انواع مختلف این اسیدهای چرب، EPA و DHA به دلیل نقش‌های فیزیولوژیک مهم و شواهد علمی مرتبط با آن‌ها، جایگاه ویژه‌ای در فرمولاسیون مکمل‌های غذایی دارند. اگرچه هر دو از خانواده اسیدهای چرب چندغیراشباع امگا ۳ محسوب می‌شوند، اما از نظر ساختار مولکولی، عملکرد زیستی و کاربردهای تغذیه‌ای تفاوت‌هایی دارند. همین تفاوت‌ها باعث شده است مکمل‌های Omega 3 با نسبت‌ها و غلظت‌های متفاوتی از EPA و DHA تولید شوند. در نتیجه، شناخت ویژگی‌های این دو ترکیب و بررسی شاخص‌هایی مانند دوز موثر، خلوص، منبع و فرم شیمیایی محصول، تاثیر چشمگیری در انتخاب یک مکمل مناسب خواهد داشت.

در این مقاله، با نقش حیاتی اسیدهای چرب امگا ۳ در حفظ سلامت خود — از محافظت از قلب گرفته تا تقویت عملکرد مغز — آشنا شوید و دریابید که آیا باید افزودن آن‌ها به رژیم غذایی‌تان را مد نظر قرار دهید یا خیر.

آنچه در این مقاله می‌خوانیم:

  • امگا 3 چیست؟
    • امگا 3 برای چی خوبه
  • انواع اسیدهای چرب امگا ۳ 
  • تفاوت بین EPA و DHA 
    •  EPA(Docosahexaenoic Acid)
    • DHA (Eicosapentaenoic Acid)
  • چه مکمل‌های غذایی‌ حاوی Omega 3 هستند؟
  • چگونه بهترین مکمل اسید چرب امگا ۳ را انتخاب می‌کنید؟
    • در اطلاعات برچسب محصول، مقدار EPA و DHA را بررسی کنید (نه فقط «روغن ماهی»)
    •  به منبع ترکیب امگا 3 در مکمل توجه کنید
    • برای افزایش جذب، فرم امگا 3 را بررسی کنید
    • به دنبال تاییدیه آزمایش‌های مستقل و اطلاعات برچسب‌گذاری محصول باشید
  • چه مقدار امگا ۳ باید مصرف کنید؟
  • آیا مصرف امگا 3 برای همه بیخطر است؟
  • آیا عوارض جانبی خاصی وجود دارد که باید مراقب آن‌ها باشید؟
  • مصرف مکمل Omega 3 برای چه افرادی مناسب است؟
  • چه کسانی نباید از مکمل‌های امگا ۳ استفاده کنند؟
  • نتیجه گیری
  • پرسش و پاسخ(FAQ)

امگا 3 چیست؟

اسیدهای چرب امگا ۳ مواد مغذی ضروری‌ هستند که بدن قادر به تولید آن‌ها نیست و باید آن‌ها را از طریق غذا، به‌ویژه ماهی‌های چرب، دریافت کند. با این حال، بسیاری از افراد در سراسر دنیا در رژیم غذایی خود به اندازه کافی امگا ۳ دریافت نمی‌کنند؛ از این رو، به مصرف مکمل‌ها روی می‌آورند.

امگا 3 برای چی خوبه

مکمل‌های امگا ۳ نوعی چربی‌ چند غیر اشباع(مولکول اسیدهای چرب امگا ۳ در ساختار خود چند پیوند دوگانه دارد) هستند که بیشتر به دلیل نقش‌شان در سلامت قلب و مغز شناخته می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد که این چربی‌ها ممکن است به تنظیم التهاب، حفظ سلامت چشم و احتمالا کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن - نظیر بیماری‌های قلبی، آرتروز و افت عملکرد شناختی - کمک کنند. بنابراین مصرف مکمل امگا 3 می تواند در موارد ذیل برای بدن مفید باشد:

۱. سلامت قلب

۲. افسردگی و اضطراب

۳. سلامت مغز

۴. درد قاعدگی

۵. خواب

۶. سلامت پوست

انواع اسیدهای چرب امگا ۳ 

این خانواده از چربی‌ها شامل سه نوع اصلی است:

  • آلفا-لینولنیک اسید (ALA). این یک اسید چرب امگا-۳ با زنجیره کوتاه است و فعالیت کمتری دارد.
  • ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA). اسیدهای چرب امگا ۳ با زنجیره بلند هستند. بدن ما می‌تواند این ترکیبات را از ALA بسازد، اما این فرآیند به کندی و تنها به مقدار اندک صورت می‌گیرد. این ترکیبات فعالیت بیشتری دارند و بهترین گزینه برای استفاده به عنوان مکمل محسوب می‌شوند.

مغزها، دانه‌ها و روغن‌های آن‌ها حاوی ALA هستند؛ در حالی که ماهی‌ها، به‌ویژه انواع چرب آن‌ها مانند ماهی آنچووی، ساردین و شاه‌ماهی، سرشار از EPA و DHA می‌باشند. ماهی‌های سفید (مانند ماهی پولاک) و همچنین صدف‌داران نیز حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ با زنجیره بلند هستند، اما مقدار آن‌ها کمتر است.

انواع امگا ۳ که بیشترین نقش در فرایندهای مختلف بدن دارند، EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) و DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) هستند؛ این ترکیبات عمدتا در ماهی‌های چرب و مواد غذاییِ برگرفته از جلبک‌ها یافت می‌شوند. با این حال، دریافت مقدار کافی از این اسیدهای چرب ضروری تنها از طریق رژیم غذایی می‌تواند دشوار باشد؛ به‌ویژه اگر به‌طور منظم ماهی مصرف نمی‌کنید یا عمدتا به منابع گیاهی امگا ۳ (که به شکل ALA هستند) متکی هستید، چرا که این نوع امگا-۳ در بدن به‌خوبی به فرم‌های فعال تبدیل نمی‌شود. اگرچه اولویت همواره باید دریافت مواد مغذی از طریق غذا باشد، اما در صورتی که میزان دریافتی کافی نباشد، استفاده از مکمل‌ها می‌تواند گزینه‌ای مفید باشد.

تفاوت بین EPA و DHA 

DHA  و EPA دو نوع اسید چرب امگا ۳ با زنجیره بلند هستند که هر دو برای سلامت بدن اهمیت دارند؛ اما از نظر ساختار شیمیایی، عملکرد فیزیولوژیک و نقش در بافت‌های بدن تفاوت‌هایی دارند.

هر دو ترکیب EPA و DHA به خانواده اسیدهای چرب چندغیراشباع (PUFA) تعلق دارند. با این حال، آن‌ها از نظر طول زنجیره کربنی و تعداد پیوندهای دوگانه و کاربردها با یکدیگر تفاوت دارند.

 EPA(Docosahexaenoic Acid)

 دارای ساختار شیمیایی ۲۰ اتم کربن و ۵ پیوند دوگانه می باشد که عمدتا در پیام‌رسانی سلولی و تنظیم التهاب نقش حمایت از سلامت قلب و عروق نقش دارند که می‌تواند به کاهش سطح تری‌گلیسیرید خون کمک کند.

DHA (Eicosapentaenoic Acid)

 دارای ۲۲ اتم کربن و ۶ پیوند دوگانه که در ساختار و عملکرد غشای سلولی نقش داشته و برای حفظ عملکرد طبیعی مغز، سلول‌های عصبی و شبکیه چشم اهمیت ویژه‌ای دارد. بنابراین با توجه به عملکرد آن، DHA در دوران بارداری برای رشد و تکامل مغز و سیستم بینایی جنین اهمیت ویژه‌ای دارد.

با وجود تفاوت‌های عملکردی، هیچ‌کدام به‌طور مطلق بر دیگری برتری ندارند و هر دو می‌توانند نقش‌های مکملی در حفظ سلامت بدن داشته باشند. EPA و DHA عملکردهای مکملی دارند و انتخاب مکمل حاوی یکی از آن‌ها یا ترکیب هر دو باید بر اساس هدف مصرف و نیاز فرد انجام شود. برای تامین امگا ۳ در شرایط طبیعی، مکمل‌های حاوی هر دو اسید چرب گزینه رایجی هستند.

برای شناخت بیشتر انواع امگا 3، در جدول زیر منابع غذایی و کاربردهای انواع امگا 3، به ویژه EPA و DHA آورده شده است:

نوع امگا ۳  و نام کامل  

منابع اصلی

کاربرد و نقش تغذیه‌ای

نکته مهم هنگام انتخاب مکمل

ALA (آلفا لینولنیک اسید)                 

بذر کتان، دانه چیا، گردو، روغن سویا و کانولا 

 تامین اسید چرب ضروری، مشارکت در عملکرد طبیعی سلول‌ها و تأمین پیش‌ساز EPA و DHA  

  تبدیل ALA به EPA و به‌ویژه DHA در بدن محدود است؛ بنابراین جایگزین مستقیم مکمل‌های حاوی EPA و DHA نیست.

EPA(ایکوزاپنتانوئیک اسید)          

ماهی‌های چرب، روغن ماهی، روغن کریل و برخی روغن‌های جلبکی       

  مشارکت در تنظیم فرایندهای التهابی و نقش در سلامت قلب و عروق؛ همچنین کاهش تری‌گلیسیرید خون در دوزهای درمانی             

مقدار EPA در هر کپسول را بررسی کنید؛ به‌خصوص اگر هدف مصرف، تأمین دوز مشخصی از EPA باشد.

DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید)                                 

ماهی‌های چرب، روغن ماهی و روغن جلبک

  نقش ساختاری مهم در مغز و شبکیه چشم و اهمیت ویژه در رشد و تکامل سیستم عصبی و بینایی

 برای انتخاب مکمل، به مقدار DHA توجه کنید؛ به‌ویژه در مکمل‌های مخصوص دوران بارداری و شیردهی.

EPA + DHA   ترکیب ایکوزاپنتانوئیک اسید و دوکوزاهگزانوئیک اسید       

 روغن ماهی، روغن کریل و روغن جلبک 

تامین هم‌زمان EPA و DHA و مشارکت در عملکرد طبیعی قلب، مغز و سیستم عصبی

 مجموع EPA و DHA در هر وعده مصرفی را بررسی کنید؛ مقدار کل روغن ماهی معیار مناسبی برای تعیین دوز واقعی نیست.

 

چه مکمل‌های غذایی‌ حاوی Omega 3 هستند؟

انواع مختلفی از مکمل‌های غذایی حاوی امگا ۳ می‌باشند:

  • مکمل‌های روغن ماهی حاوی EPA و DHA هستند.
  • مکمل‌های روغن کبد ماهی (مانند روغن کبد ماهی کاد) حاوی EPA و DHA بوده و همچنین دارای ویتامین‌های A و D هستند؛ مقدار این ویتامین‌ها در محصولات مختلف، متفاوت است. مصرف بیش از حد ویتامین‌های A و D می‌تواند مضر باشد.
  • روغن کریل (krill oil) حاوی امگا ۳ به شکل فسفولیپیدها است.
  • روغن‌های حاصل از جلبک، منبعی گیاهی برای DHA محسوب می‌شوند؛ برخی از آن‌ها حاوی EPA نیز هستند.
  • روغن بذر کتان حاوی ALA است.

شربت امگا 3 پلاس یوروویتال

چگونه بهترین مکمل اسید چرب امگا ۳ را انتخاب می‌کنید؟

سوالی که بسیاری از افراد از خود می‌پرسند این است: کدام مکمل Omega 3 بهترین گزینه است؟ و هنگام مقایسه محصولات، باید به چه نکاتی توجه کرد؟ اسیدهای چرب امگا ۳ معمولا در اشکال گوناگونی عرضه می‌شوند؛ از کپسول‌ها و قرص‌های نرم گرفته تا روغن‌ها. کپسول‌ها به دلیل سهولت در مصرف و امکان استفاده آسان در هر مکان، بسیار محبوب هستند. با این حال، از آنجا که بلعیدن آن‌ها برای برخی افراد دشوار است، استفاده از روغن‌ها نیز روز به روز رواج بیشتری می‌یابد.

البته، مکمل‌های امگا ۳ می‌توانند تفاوت‌های قابل‌توجهی با یکدیگر داشته باشند؛ بنابراین انتخاب مناسب، نه تنها به ترجیحات شخصی شما، بلکه به عوامل مهم دیگری نیز بستگی دارد که در ادامه مطالب به آنها اشاره شده است:

در اطلاعات برچسب محصول، مقدار EPA و DHA را بررسی کنید (نه فقط «روغن ماهی»)

طبق نظریه محققان، فواید سلامتی مکمل‌های Omega 3 اغلب بدلیل وجود اسیدهای چرب EPA و DHA است، نه مقدار کل روغن ماهی که روی برچسب محصول درج شده است. بسیاری از محصولات روی قسمت جلوی بطری با فونت درشت عبارت «۱۰۰۰ میلی‌گرم روغن ماهی» را تبلیغ می‌کنند؛ اما این عدد اغلب شامل چربی‌های دیگری نیز می‌شود که فاقد آن دسته از فوایدِ مفید اثبات‌شده هستند. بنابراین، بطری را برگردانید و در بخش «اطلاعات مکمل» (Supplement Facts)، مقدار دقیق EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) و DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) را در هر وعده مصرفی بررسی کنید.

محصولاتی که میزان EPA و DHA موجود در هر وعده را به‌طور مشخص ذکر می‌کنند، از نظر بالینی بسیار معتبرتر از محصولاتی هستند که تنها بر وزن کل روغن تاکید دارند. دلیل این امر آن است که EPA و DHA، آن دسته از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که بیشترین ارتباط را با فواید سلامتیِ اثبات‌شده در تحقیقات را دارند.

برای حفظ سلامت عمومی در بزرگسالان، بسیاری از متخصصان توصیه می‌کنند که مصرف مجموع EPA و DHA حدودا ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌گرم مجاز می‌باشد؛ هرچند نیاز افراد ممکن است بسته به رژیم غذایی، وضعیت سلامت و اهداف شخصی متفاوت باشد. در برخی موارد، ممکن است مصرف دوزهای بالاتر — البته تحت نظارت و راهنمایی یک متخصص حوزه سلامت — مناسب باشد.

به منبع ترکیب امگا 3 در مکمل توجه کنید

منبع امگا ۳ در انتخاب و خرید مکمل مناسب، می‌تواند اهمیت زیادی داشته باشد. EPA و DHA می‌توانند از روغن ماهی، روغن کریل (سخت‌پوستان ریز دریایی)، روغن جلبک یا تخم ماهی (اشپل) به دست آیند. متخصصان می‌گویند هیچ منبع واحدی به عنوان "بهترین" وجود ندارد و انتخاب مناسب به ترجیحات غذایی، میزان تحمل بدن و ملاحظات مربوط به پایداری (زیست‌محیطی) بستگی دارد.

برای مثال، روغن جلبک یک گزینه گیاهی است که از جلبک‌ها گرفته می‌شود و ممکن است برای گیاه‌خواران یا کسانی که از مصرف غذاهای دریایی پرهیز می‌کنند، مناسب باشد؛ در حالی که روغن ماهی و روغن کریل، منابع سنتی‌تری برای دریافت EPA و DHA محسوب می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهند که اگر مکمل‌های روغن جلبک و روغن ماهی با دوزهای مشابه مصرف شوند، هر دو می‌توانند سطح EPA و DHA را در بدن به میزان تقریبا یکسانی افزایش دهند. بنابراین، فارغ از اینکه کدام‌یک را انتخاب می‌کنید، همچنان می‌توانید از مزایای سلامتی مکمل‌های Omega 3 بهره‌مند شوید.

برای افزایش جذب، فرم امگا 3 را بررسی کنید

فراتر از منبع، فرم شیمیایی امگا ۳ نیز می‌تواند بر میزان جذب آنها تاثیر بگذارد. فرم‌های تری‌گلیسیرید و فسفولیپید این مکمل، معمولا راحت‌تر از فرم‌های اتیل استر جذب می‌شوند، اگرچه همه آنها بسته به دوز، فرمولاسیون و نحوه مصرف می‌توانند مؤثر باشند.  برخی تحقیقات نشان می‌دهد که EPA و DHA ممکن است از فرم‌های مونوآسیل‌گلیسیرید، فسفولیپید و تری‌گلیسیرید راحت‌تر از فرم‌های اتیل استر جذب شوند، اگرچه یافته‌ها متناقض بوده‌اند.

برای تشخیص نوع (فرم) محصول، فهرست ترکیبات یا توضیحات آن را بررسی کنید و به دنبال عباراتی نظیر موارد زیر باشید:

  • فرم تری‌گلیسیرید: تری‌گلیسیرید، تری‌گلیسیریدِ مجددا استری‌شده (rTG)
  • فرم مونوگلیسیرید: مونوآسیل‌گلیسیریدها (MAG امگا-۳)، مونوگلیسیریدها، مونوگلیسیریدهای استیله‌شده
  • فرم فسفولیپید: فسفولیپیدهای امگا-۳، روغن کریل (سرشار از فسفاتیدیل‌کولین)
  • فرم اتیل: اتیل استر (EE)

به این نکته توجه داشته باشید که صرف‌نظر از نوعِ محصول، مصرف مکمل‌های امگا ۳ همراه با وعده غذایی حاوی چربی می‌تواند به بهبود جذب آن‌ها کمک کند.

 به دنبال تاییدیه آزمایش‌های مستقل و اطلاعات برچسب محصول باشید

همه مکمل‌ها از استانداردهای یکسانی پیروی نمی‌کنند. برخلاف داروهای تجویزی، مکمل‌های غذایی قبل از رسیدن به دست مصرف‌کنندگان توسط سازمان غذا و دارو بررسی یا تایید نمی‌شوند. در عوض، تولیدکنندگان مسئول ایمنی محصول هستند، در حالی که سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) مکمل‌ها را پس از عرضه به بازار نظارت می‌کند، مصرف‌کنندگان می‌توانند مکمل‌های Omega 3 معتبر را با بررسی وجود آزمایش‌های مستقل و رعایت اصول «شیوه‌های تولید صحیح» (GMP) شناسایی کنند. آزمایش‌های مستقل — که گاهی «آزمایش توسط شخص ثالث» نیز نامیده می‌شوند — کمک می‌کنند تا اطمینان حاصل شود که محصول دقیقا حاوی همان موادی است که روی برچسب آن ادعا شده، فاقد آلاینده‌های مضر است و با معیارهای خلوص و قدرت اثرگذاری مطابقت دارد.

چندین سازمان مستقل، از جمله ConsumerLab، NSF International و US Pharmacopeia (USP)، برنامه‌های آزمایش و صدور گواهینامه داوطلبانه برای مکمل‌های غذایی ارائه می‌دهند. محصولاتی که تحت آزمایش مستقل قرار گرفته‌اند، اغلب یک نشان یا لوگوی صدور گواهینامه را مستقیما روی برچسب مکمل یا بسته‌بندی محصول نشان می‌دهند. اگر چنین نشان یا لوگویی را روی بطری نمی‌بینید، وب‌سایت محصول را بررسی کنید.

اطلاعات واضح درج شده روی برچسب محصول، یکی دیگر از نشانه‌های مهم کیفیت است. محصولات باید مقادیر دقیق EPA و DHA را در هر وعده فهرست کرده و نوع امگا ۳ مورد استفاده را مشخص کنند و نه ترکیبات اختصاصی مبهم که فاقد شفافیت در مورد مقادیر مواد تشکیل‌دهنده هستند.

بنابراین بطور کلی، معیارهای انتخاب یک مکمل مناسب برای شما شامل موارد ذیل است:

  • خلوص و کیفیت
  • اشکال دارویی و ترکیبات
  • بو و طعم
  • ترکیب، مقدار مصرف و نسبت بهینه EPA به DHA
سافت ژل امگا 3 1000 میلی گرم نکستایل

سافت ژل امگا 3 1000 میلی گرم نکستایل

چه مقدار امگا ۳ باید مصرف کنید؟

اگرچه توصیه مشخصی برای میزان دقیق دریافت Omega 3 ارائه نشده است، اما متخصصان توصیه می‌کنند که افراد به‌طور هفتگی دو وعده ماهی مصرف کنند که یکی از آن‌ها باید ماهی چرب باشد؛ این مقدار معادل دریافت روزانه حدود ۴۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌گرم EPA و DHA است. برخی از نهادهای بهداشتی نیز حداقل ۲۵۰ میلی‌گرم از این نوع اسیدهای چرب امگا ۳ (با زنجیره بلند) را در روز پیشنهاد می‌کنند.

دستورالعمل‌های غذایی برای آمریکایی‌ها» (۲۰۲۰–۲۰۲۵) که توسط دولت فدرال تدوین شده است، به بزرگسالان توصیه می‌کند که برای دریافت تمام مواد مغذی موجود در غذاهای دریایی، هفته‌ای ۸ اونس (حدود ۲۲۵ گرم) یا بیشتر از انواع مختلف غذاهای دریایی (ماهی یا صدف‌داران) مصرف کنند. در این میان، باید انواعی از غذاهای دریایی گنجانده شوند که حاوی مقادیر بیشتری از اسیدهای چرب EPA و DHA باشند. برای کودکان خردسال، مصرف مقدار کمتری از غذاهای دریایی توصیه می‌شود.

مصرف مکمل‌ها می‌تواند به جبران کمبود این مواد کمک کند، به‌ویژه برای کسانی که ماهی نمی‌خورند. با این حال، برای رسیدن به مقادیر توصیه‌شده، معمولا به مصرف حداقل دو کپسول در روز نیاز است. مهم است که هنگام بررسی برچسب محصولات، به‌جای توجه صرف به مقدار کل «روغن ماهی»، به‌طور مشخص به میزان EPA و DHA موجود در آن دقت کنید.

افرادی که از رژیم‌های گیاه‌خواری (وگان) پیروی می‌کنند، زنان باردار یا شیرده، و همچنین سالمندان، بیشترین بهره را از مصرف مکمل‌ها می‌برند. با این وجود، مصرف بیش از ۵ گرم امگا ۳ در روز می‌تواند خطر خونریزی را افزایش دهد و منجر به عوارض جانبی، از جمله مشکلات گوارشی شود.

آیا مصرف امگا 3 برای همه بی‌خطر است؟

مصرف امگا-3 به طور کلی بیخطر است. با این حال، سازمان غذا و دارو (FDA) توصیه می کند که میزان دریافت روزانه امگا 3 (مجموع EPA و DHA) از 3 گرم بیشتر نشود. همچنین، در مورد مکمل‌ها در این مقدار نباید بیشتراز ۲ گرم در روز مصرف شود.

اگر داروهای خاصی مصرف می‌کنید، مکمل‌های Omega 3 نیز می‌توانند خطرناک باشند. این مکمل‌ها ممکن است با داروهای ضدانعقاد (رقیق‌کننده‌های خون) - مانند وارفارین که از تشکیل لخته‌های خونی جلوگیری می‌کنند - تداخل داشته باشند.

مکمل‌های حاوی دوز بالای DHA و EPA نیز ممکن است با داروهای رقیق‌کننده خون تداخل پیدا کنند.

آیا عوارض جانبی خاصی وجود دارد که باید مراقب آن‌ها باشید؟

مکمل‌های امگا ۳ نسبتا بی‌خطر هستند. با این حال، ممکن است باعث بروز عوارض جانبی جزئی شوند، از جمله:

  • اسهال
  • احساس طعم ماهی در دهان
  • سردرد
  • سوزش سر دل
  • حالت تهوع
  • بوی بد دهان یا عرق
  • دل‌پیچه (انقباضات شکمی)

مصرف مکمل Omega 3 برای چه افرادی مناسب است؟

اگرچه به‌طور کلی بهتر است Omega 3 را از طریق مواد غذایی دریافت کنیم، اما برخی افراد ممکن است از مصرف مکمل بهره‌مند شوند. این گروه شامل زنان باردار یا شیرده، سالمندان و افرادی می‌شود که غذاهای دریایی مصرف نمی‌کنند.

چه کسانی نباید از مکمل‌های امگا ۳ استفاده کنند؟

برای بزرگسالان سالم، خطر مصرف مکمل‌های امگا ۳ ناچیز است. سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) اعلام کرده است که مصرف روزانه تا ۵۰۰۰ میلی‌گرم (۵ گرم) جای نگرانی ندارد؛ به‌ویژه اینکه میزان مصرف معمولِ اکثر افراد، بسیار کمتر از این مقدار است.

با این حال، مکمل‌های امگا ۳ برای همه مناسب نیستند.

اگر سابقه ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی (نوعی اختلال در ریتم قلب) یا اختلالات خونریزی دارید، در پیش رو عمل جراحی سنگینی دارید، و یا داروهایی مانند داروهای ضدانعقاد (نظیر وارفارین یا آسپرین) مصرف می‌کنید، پیش از استفاده از این مکمل‌ها حتما با پزشک خود مشورت کنید.

نتیجه گیری

خرید مکمل امگا ۳ زمانی هوشمندانه خواهد بود که به‌جای تمرکز بر تعداد کپسول‌ها یا مقدار کل روغن ماهی، به نیاز بدن و مشخصات واقعی محصول توجه کنید. EPA و DHA هر دو از اسیدهای چرب ارزشمند امگا ۳ هستند، اما نمی‌توان آن‌ها را جایگزین یکدیگر دانست یا یک نسبت ثابت را برای همه افراد بهترین گزینه در نظر گرفت. اگر قصد خرید این مکمل را دارید، مقدار EPA و DHA در هر وعده، کیفیت و خلوص روغن، فرم شیمیایی، اعتبار تولیدکننده و شرایط نگهداری را بررسی کنید. همچنین در صورت مصرف داروهای خاص، ابتلا به بیماری‌های زمینه‌ای یا نیاز به دوزهای بالاتر امگا ۳، بهتر است انتخاب و مقدار مصرف با نظر پزشک یا داروساز انجام شود. به خاطر داشته باشید که بهترین مکمل امگا ۳ لزوما گران‌ترین یا پرفروش‌ترین محصول نیست؛ بلکه محصولی است که ترکیبات، کیفیت و مقدار مصرف آن با نیاز واقعی بدن شما متناسب باشد.

پرسش و پاسخ(FAQ)

1. آیا EPA و DHA قابل جایگزینی با یکدیگر هستند؟

به سادگی نمی‌توان انواع امگا 3 را یک‌به‌یک جایگزین کرد. شواهد علمی بطور معمول به ترکیب، دوز و شرایط مصرفِ خاصی مربوط می‌شوند؛ بنابراین، محصولی که حاوی مقدار بیشتری از یکی از این اسیدهای چرب است، لزوما معادلِ محصولی دیگر با فرمولاسیونی متفاوت نیست.

همچنین باید به خاطر داشت که بسیاری از افراد در تشخیص تفاوت میان «مقدار کل روغن ماهی» و «محتوای واقعی EPA و DHA» دچار سردرگمی می‌شوند. این مقادیر، عدد یکسانی نیستند.

2. بهترین مکمل امگا ۳ برای زنان کدام است؟

مکمل‌های امگا ۳ که عمدتا حاوی EPA و DHA هستند، می‌توانند دردهای قاعدگی را تسکین دهند و همچنین برای پیشگیری از بروز این دردها مورد استفاده قرار گیرند. بنابراین، زنان باید بر محصولاتی تمرکز کنند که حاوی این ترکیبات باشند.

3. روی برچسب مکمل omega 3 باید به دنبال چه چیزی باشید؟

اگرچه ممکن است یک محصول بسیار قوی به نظر برسد — مثلا با ادعای داشتن ۱۰۰۰ میلی‌گرم یا بیشتر — اما این مقدار لزوما معادل میزان EPA/DHA موجود در هر وعده مصرفی نیست. بنابراین، بررسی دقیق جزئیات ترکیبات روی برچسب اهمیت دارد. به دنبال محصولی باشید که در مجموع، حداقل ۴۵۰ میلی‌گرم EPA و DHA در دوز روزانه تمین کند. در بیشتر محصولات، برای رسیدن به این مقدار، مصرف حداقل دو کپسول یا سافت‌ژل (کپسول نرم) در روز ضروری است.

روغن ماهی باکیفیت و پایدار (که به روشی سازگار با محیط زیست تهیه شده) و حاوی مقادیر مناسبی از EPA/DHA باشد، معمولا قیمت بالاتری دارد. همچنین، برچسب محصول را بررسی کنید تا اطمینان حاصل کنید که فاقد هرگونه آلاینده است.

4. چه مدت زمانی برای اثرگذاری مکمل‌های روغن ماهی حاوی امگا ۳ لازم است؟

بر اساس مطالعات، اکثر افراد با مصرف مکمل Omega 3 با دوز بالا، ظرف ۳ تا ۱۲ هفته متوجه فواید آن می‌شوند. با این حال، این موضوع به دریافت مقدار کافی و همچنین رعایت نسبت مناسب EPA به DHA بستگی دارد.

 

 

 

منبع

How To Choose The Right Omega 3 Supplement

دکتر فاطمه ذنوبی

دکتر فاطمه ذنوبی

فارغ التحصیل رشته داروسازی از دانشگاه علوم پزشکی شیراز در سال 1397. موضوع پایان نامه : 1- سرکوب سلول های سرطان مغز با دوز داروی کمتر 2- اثر نوعی قارچ بر کاهش تکثیر سلول سرطانی، فعالیت ها : - دریافت رتبه سوم کشوری مقاله سرطان درمانی در همایش کشوری سم شناسی سال 96-97 - دبیر انجمن علمی دانشجویان داروسازی بین الملی شیراز - رئیس کمیته استاد مشاور دانشکده داروسازی بین المللی شیراز

دیدگاه (0)

دیدگاه خود را برای ما بنویسید

کلید ESC برای خروج فشار دهید